Körömvirágos pogácsa

Elsősorban, köszönettel tartozom a Nővéremnek, ezért a receptért! Köszi Merci, ez is egy remek recepted : )

A piacon megláttam, árulta egy néni körömvirágot, és rögtön eszembe jutott, hogy van egy ilyen receptem, amit még nem sütöttem meg. Finom omlós, és pillanatok alatt elkészül. Sőt, még van egy másik körömvirágos finomság is, ugyan ezen a jegyzeten,  azt majd legközelebb.

Hozzávalók:

• 50 dkg. liszt
• 50 dkg. túró
• 1 tojás 
• 25 dkg. margarin
• 1 cs. sütőpor
• 1 kk. só
• 1 marék körömvirágszirom
• 1 tojás a tetejére.

A margarinból 3 evőkanálnyit felolvasztottam, és a körömvirágszirmokat, 2-3 percig sütöttem benne, majd hagytam megdermedni. A túrót áttörtem, hozzáadtam a sütőporos lisztet, sót, az egész tojást, margarint és a körömvirágos margarint, összegyúrtam. Ujjnyi vastagra nyújtottam, majd pogácsa szaggatóval pogácsákat szúrtam belőle. A korongokat, kikent tepsibe raktam, a felvert tojással megkentem, durva szemű sóval megszórtam, előmelegített sütőben, 180 fokon, 15 -20 alatt aranysárgára sütöttem.