Canelloni, csirkével, brokkolival

Nem  sikerült igazán jó képet készíteni erről az isteni kajáról :(

Nagyon szeretjük az olaszos,  tésztás ételeket. Több változatát is ismerem, de most zöldséggel próbáltam ki, és nagyon finom lett. Hasonló, mint a lasagne, csak itt a tészta, előre gyártott csövecske, amit sok finomsággal megtölthetünk. A hozzávalóknál mellékelek egy képet, amin jól látható miről is beszélek, azoknak ajánlva, akik még eddig nem ismerték. Bármely nagyobb áruházban megvásárolható.

Hozzávalók:

Ezen kívül, a  besamelhez:

• 10 dkg. vaj
• 3 kanál liszt
• fél liter hideg tej
• só, reszelt szerecsendió
• a tetejére sajt.

A csirkemellet ledaráltam. A hagymát apróra vágtam, és az olajban üvegesre pároltam, hozzáadtam a húst, fehéredésig pirítottam. Sóztam, fűszereztem, majd hozzákevertem a brokkolit, a sűrített paradicsomot, pici vizet és összefőztem. Amikor elkészült, szórtam rá egy kis cukrot is. Hagytam kihűlni.

A mártást az  itt leírtak alapján készítettem el.

Amikor a mártás is  megfőtt, a canellonikat a ragúval megtöltöttem (nem kell előtte megfőzni!)A rétegezést a  mártással  kezdtem, erre a megtöltött csövecskéket sorakoztattam, erre megint besamelmártás és így folytattam, amíg a hozzávalók el nem fogytak. A tetejét bőven megszórtam reszelt sajttal, előmelegített sütőben, 180 fokon, 30-35 percig pirosra sütöttem.