Töltött tök

Vettem kicsi zsenge tököt. Megtöltöttem, és sütőben megsütöttem. Igazi nyári íz!

Hozzávalók:

• 3 kicsi tök
• 30 dkg. darált hús
• 1/2 fej hagyma
• 1/2 csésze főtt rizs
• 5 dkg. vaj
• 1,5 dl. fehérbor
• 2 ek. liszt
• 1 csokor kapor, pár szál csombor
• só, bors
• tejföl.

A tököt meghámoztam, kettévágtam, a nagyobbat háromba vágtam,  kiskanállal  kivájtam a közepét. A hagymát felaprítottam, a vajon megdinszteltem, rákerült a hús,  sóztam, borsóztam, felöntöttem a borral, hagytam készre főni. Előfőztem a rizst is, majd a megfőtt húshoz adtam, rászórtam a lisztet, együtt még1-2 percig főztem. Tűzálló tál aljára szórtam a tök belsejéből kikapart részt, megtöltöttem a felezett tököket, a ragúval,  ami megmaradt ezt is a tál alján elosztottam, erre sorakoztattam a  tököket, öntöttem alá egy pici vizet. Tetejét megszórtam, aprított kaporral, csomborral, lefedve, sütőben 30 - 35 percig sütöttem. Tejföllel, friss kenyérrel  tálaltam.