Most, hogy már elkezdődött az iskola, én is jobban szeretek minél jobbat, változatosabbat csomagolni az amúgy is válogatós fiamnak. Nem csak szendvics variációkat szoktam, hanem, szívesen csomagolok péksüteményeket (ki nem?) . Most pogácsát sütöttem, elmenekítettem pár darabot holnapra :)
Hozzávalók:
- 50 dkg. liszt
- 3 tojássárgája
- kb. 2 dl. langyos tej
- 2, 5 dkg. élesztő
- 20 dkg. margarin
- 5 dkg. vaj
- 2 tk. só
- 1 tk. cukor
- sajt és 1 tojás a tetejére.
Letakarva, duplájára kelesztettem. Lisztezett deszkán, téglalap alakúra és félujjnyi vastagságúra nyújtottam. Megkentem a vajjal, majd a felém eső részét félig ráhajtottam, erre a szemközti oldalt, majd jobbról és balról egymásra hajtottam a széleket, úgy, hogy fedjék egymást. Az orjás tekercset, a tűréssel lefele, letakarva, hagytam még 20 percig pihenni. 20 perc után, ugyan így jártam el, de már nem kelesztettem, hanem kinyújtottam, és pogácsa szaggatóval kiszúrtam.
Kikent, lisztezett tepsibe rakosgattam, felvert tojással lekentem, reszelt sajttal megszórtam, előmelegített sütőben, 180 fokon, 25-30 perc alatt megsütöttem.
Nagyon guszták a pogácsáid, a gyerkőcödnek biztosan ízlett. Szívesen megkóstolnám én is.
VálaszTörlésEz nagyon guszta! Ha befejeztem a befőzéseket, akkor majd én is készítek ilyet a lányomnak. :)
VálaszTörlésNagyon kedves dolog a gyerkőcöknek saját sütésű finomságot csomagolni, én is szeretem ezt tenni. Tegnap én is pogácsát sütöttem, de abból már nem maradt. Nagyon tetszik ez a recept is, hihetetlen mennyi fajta pogi recept létezik! Imádom őket egy tartalmasabb leveshez! Nagyon szép kis kompozícióban fotóztad! :))
VálaszTörlésCsodás fotók, én is nagyon szeretem a pogácsákat, ha valaki nekem is sütne csomagolni, milyen jó lenne...:)
VálaszTörlésMrita, érdemes kipróbálni, nagyon finom, azért kellett elmenekítsek egy párat uzsira, mert nem tudok eleget sütni a sósból nekik!
VálaszTörlésAlíz, igen láttam, hogy nagy befőzés van nálad! kitartást :)
VálaszTörlésBarbi, láttam nálad is a guszta péksütit :)Valóban, ezer féle változata van, mindig találunk újabb sósakat, de ez a jó!
VálaszTörlésKati, köszi! ha közelebb lennél, sütnék neked is..néha:)
VálaszTörlésGyönyörűek a pogácsák, a vajas pogi meg örök kedvenc amúgy is:) Én is igyekszem változatos ételeket csomagolni, mert a szendvics egy idő után unlmas.
VálaszTörlésTrollanyu, köszönöm! én most sütöttem először ezt a fajta vajas pogit, de nagyon finom.
VálaszTörlésNagyon szépek lettek a pogácsáid! Az ilyenekre szokták mondani, hogy szinte mosolyognak!
VálaszTörlésÉva, köszi :) szerintem is jól sikerültek! szerény vagyok, nem?
VálaszTörlésNem kell szerénykedned! Szuper guszták, a recept is nagyon tetszik. :)))
VálaszTörlésPetra, köszi :) de nem szívesen dicsérem magamat!
VálaszTörlésDicsérd csak nyugodtan magad! Nagyon szépek lettek, és a fotó is gyönyörű! :)
VálaszTörlésEz most a 3. pogi 10 percen belül. Most már biztos, hogy sütök én is a napokban. :)))
Jönnek a hűvösebb esték, beizzítjuk a sütőket! :D
VálaszTörlésÉn is betervezem, bár már nincs iskoláskorú gyermekem, de mi is szívesen berágcsáljuk (csak győzzem sütni)! :) Nagyon hangulatos a kompozíciód és csábító a pogid!!!
Csilla, köszönöm! igen, én is észrevettem :)
VálaszTörlésEzt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésVicuska, köszönöm! nekem nyáron sem probléma, szívesen sütök olyankor is bármikor-bármit! A pogácsából sohasem elég :)
VálaszTörlés