 |
| Tökből faragott sárkány |
A hétvégén, megrendezték Kolozsváron immár ötödik alkalommal, a Nemzetközi Gasztronómiai Versenyt.
A főzés, három napig tartott, 400 résztvevő csoport indult, ezek közt, rekorddöntés is született. Mi csak a vasárnapira tudtunk kimenni, ekkor volt a grillek és meleg ételek versenye. Két kategóriában lehetett részt venni, a profi és az amatőrben. Ezt a versenyt, országszerte 5 helyszínen rendezik meg minden évben.
A győztes csapatok, a World Association of Chefs Societies által, nemzetközileg elismert oklevéllel büszkélkedhetnek. Felvonultak hazai, Magyarországi, Moldovai, Szerb, Finn, Ciprusi, Izraeli csapatok.
Az elkészített ételeket, persze szakmai zsűri pontozta, a maximum elérhető pontszám negyven volt. Külön díjazták, az ételek ízét, tálalását, találékonyságot, és amikor megvolt a végeredmény, a közönség elfogyaszthatta, a finomságokat. És akkor jöjjenek a képek, majd azok magukért beszélnek!
 |
| A zsűri tagok egy része |
  |
| Hal grillen, és töltve |
 |
| Krumpli marhahússal kőedényben sütve |
 |
| Ez nagyon tetszett! Bárány pörkölt, tökben tálalva |
 |
| Túró gombóc |
 |
| Kacsamell, csirke tekercs... |
 |
| Csirkehús grillezett zöldségekkel |
 |
| csicseriborsós bárány, korianderrel |
 |
| Izraeli konyha, tálalás előkészületei... |
 |
...és a végeredmény!
És aki nem lakott jól a kóstolókkal....
... azok ehettek kedvükre, és pénztárcájukhoz mérten, a sok finomságból,
|
|
 |
Csülök grillen, a férjem ezt választotta, eszméletlen íze volt!
|
Remélem aki olvasta, beindult a nyálelválasztása :))
Pont ezt akartam írni, hogy csak nyelek nagyokat! Ez csak a látvány és milyen finom illatok lehettek a környéken?:-)) Hirtelen nem is tudnék választani!Csodálatosak azok a kézimunkával megformázott dolgok a dinnyéből és a tökből ezek valóban már mesteri fokon művelik a dolgukat!
VálaszTörlésIgen, sajnos illatokkal nem szolgálhatok :) Gyönyörű dolgokat láttam, hát ha még ki tudtam volna menni az előző 2 napra is! talán jövőre :)
VálaszTörlésHát az biztos, hogy beindult, nem is tudtam, hogy Kolozsváron ilyesmi is van.
VálaszTörlésEz bizony klassz lehetett! A grillezett csülök bizony nekem is tetszik. Nem gondoltam hogy nálatok ilyen nagy volumenű gasztronómiai események is vannak!
VálaszTörlésMennyi finomság... én mégis csak egy kürtőst kérnék:-)
VálaszTörlésHogy én ilyen helyekre miért nem jutok el!!!!
VálaszTörlésMindig csak így értesülök róla, még itthon is! :(
Irigykedem ;)
Csupa-csupa finomság. Azok a zöldségszobrok elképesztőek. :)))
VálaszTörlésKati, hát igen, ITT "ilyesmi is van"!
VálaszTörlésTűzpadka, gondoltam rád, főleg amikor a faragott tüneményeket fotóztam :) A grillezett csülök, ráadásul a füstölt fajtából volt!
VálaszTörlésIgen, ilyen nagyszerű dolgok történnek Kolozsváron, sőt, hamarosan itt nyitják meg,Dél-Kelet Európa legnagyobb foci stadionját is!
Gerdi, ha hiszed ha nem, én is kürtőst ettem, felét még haza is hoztuk, olyan méretes volt!
VálaszTörlésBarbi, sajnálom, hogy csak utólag értesülsz ezekről a remek eseményekről, pedig a gasztro blogerek olykor jelzik ha ilyen eseményekre kerül sor. Talán majd jövőre sikerül Neked is, nagy élmény egy ilyen esemény :) szolidaritásból, akkor leírom, hogy a szombati napon ráadásul, cukrász készítményeket készítettek.... erről én is most lemaradtam !
VálaszTörlésPetra, nagyon sokat fordítottak az esztétikára is, nem csak az ízekre, de pont a napokban olvastam, hogy "az ételt úgy kell elrendezni, mint egy különleges ékszert". Ez most itt így történt!
VálaszTörlésFantasztikusak a fotók (bár nem most kellett volna megnéznem, hogy nem ettem vacsorát....) Ott aztán volt minden jó falat, mi szem, szájnak ingere....
VálaszTörlésGondolom a cukrász készítményes hasonlóan extra volt.
Erről én is lemaradtam,pedig terveztük,csak más fontos ugrott be,ezért nagyon örvendek,hogy hoztál fotokat,csodás finomságok készültek amint látom.
VálaszTörlésKreatív konyha, sok finom és érdekes új dologgal találkoztam. Mint már írtam Barbinak,a cukrász versenyről, sajnos én is lemaradtam, de láttam a TV.-be és mesés kreálmányok születtek ott is.
VálaszTörlésAleda, igen! nagyon jól sikerült idén is, de talán jövőre összejön Neked is kijutni.
VálaszTörlés