Már olyan sokszor és sok féle képpen elkészítettem, és csak most jöttem rá, hogy ide még nem került fel. Talán azért, mert pillanatok alatt elfogy, főleg ez a verziója.
A tiramisu, jellegzetes olasz édesség, ami többnyire, mascarpone, piskóta, kávé alapú, elnevezése, "dobj fel", ami a kakaó és kávé tartalmára utal. Ez garantáltan feldob!
Hozzávalók:
- 100 g. babapiskóta
- 1 csésze feketekávé
- 400 g. tejszín
- 3 cs.habkeményítő
- 70 g. cukor
- 1 kk. őrölt fahéj
- 1 rúd vanília kikapart belseje
- 200 g. mascarpone (tejszínes krémsajt)
- kakaó megszórni a tetejét.
A babapiskótát egy tálcára sorakoztattam, és egyformán átitattam a kávéval. A tejszínt habverővel nem túl keményre vertem. A keményítőt elkevertem a cukorral, fahéjjal és a vaníliával, a tejszínhabhoz adtam, majd kemény habbá vertem. A sajtkrémet elkevertem, hozzáadtam a habból 2-3 kanálnyit, ezzel lazítottam, így kevertem a többi tejszínhabhoz. A piskótákat üvegtálba raktam, befedtem a sajtos-tejszínhabos keverékkel, folytattam a rétegezést. A formától függ, hány rétegünk lesz. A kész tiramisut kakaóval megszórtam. Pár óra hűtés után szeletelhető.
Ki fogom a hétvégén próbálni, van is itthon mascarponem.... :)
VálaszTörlésMostanra már biztosan elkészült. Remélem ízlett!
TörlésNagyon jól néz ki...megyek hozzád :)
VálaszTörlésOké, várlak, de siess, mert már alig van :)
TörlésNagyon guszta! Ha tudnád mióta ácsingózok erre a süteményre és még ezidáig nem csináltam meg. Nagyon finom lehet,már elfogom készíteni rövidesen!
VálaszTörlésHajrá, majd kérem a beszámolót!
TörlésBiztos finom tojás nélkül is, még nem próbáltam úgy. A fahéjtól nagyon különleges lehet. Egyszer kipróbálom vele!:)
VálaszTörlésSzerintem, így nem olyan tömény, de ízlés dolga! ki kell próbálni.
TörlésA te változatod is finom lehet nagyon:) Mi is nagyon szeretjük a tiramisut, és itt is pillanatok alatt elfogy:)
VálaszTörlésRitka az az ember aki nem szereti!
TörlésDe jó, hogy ez nem egy nyers tojással készült recept. Attól valahogy idegenkedem. A tiéd nagyon tetszik, és gusztán is tálaltad. :)
VálaszTörlésKöszi :) Talán azért kedvelem ezt a változatot én is, a fahéj el is maradhat,úgy is nagyon finom!
TörlésMinden mennyiségben jöhet. Tojást soha nem teszek bele. A fahéj is feldob::)) Nagyon klassz a tálalás:))
VálaszTörlésKöszi szépen :) az eredeti recept szerint kell bele tojás, nekünk így jó!
TörlésNagyon szeretem, nem tudok mértéket tartani belőle!! Az a szelet nagyon guszta!! :D
VálaszTörlésKöszi szépen :) Mi is így vagyunk ezzel!
TörlésNagyon szép ez a tiramisu,és nagyon tetszik a recept,mert végre nincs benne tojás,viszem a receptet!
VálaszTörlésÉn is főleg ezért kedvelem,remélem majd Neked-Nektek is ízleni fog!
VálaszTörlésFinom, én mindig tojás mentesen variálom :)
VálaszTörlés