2010. október 14., csütörtök

Tökfejek


Finom, puha tésztája van. Helloween-re elkészíthető, már aki tartja ezt a borzasztó "ünnepet"!
Ahol gyerek van, mindenképp népszerű lesz.

Hozzávalók:
Nálam 1 csésze- 2 dl.volt.
  • 2 csésze reszelt, párolt sütőtök
  • 2 tojás
  • 1 csésze olvasztott margarin vagy olaj
  • 1 teáskanál só
  • 2 - 2 teáskanál sütőpor, szódabikarbóna, fahéj
  • 1 vaníliás cukor
  • 2 csésze cukor
  • 4 csésze liszt
  • fél tábla keserű csoki
Máz:
  • 20 dkg. porcukor
  • 1 tojás fehérje.
Egy nagy tálba kikevertem a cukrot, vaníliát és a tojásokat. Hozzáadtam az olvasztott margarint, sót, fahéjat,  sütőtököt, alaposan összekevertem. A lisztbe vegyítettem a szódabikarbónát és a sütőport,  apránként a masszához adagoltam. Legvégül belekerült a darabokra vágott csoki. Sütőpapírral kibélelt tepsire, kis golyókat szaggattam, előmelegített sütőbe, 175 fokon, 20 percig sütöttem. Amíg sültek, elkészítettem a mázat, a porcukorban elkevertem a tojás fehérjét,nem kell felverni, sűrű massza lesz. Hogy narancs színe legyen, én kurkumával színeztem, majd a hűtőbe raktam. Amikor a sütik kihűltek, zacskóba töltöttem a mázat, egyik csücskét levágtam és  megrajzoltuk a fejeket.
 Jó móka a gyerekekkel!

2 megjegyzés: