Tökfejek

Finom, puha tésztája van. Helloween-re elkészíthető, már aki tartja ezt a borzasztó "ünnepet"!

Ahol gyerek van, mindenképp népszerű lesz.

Hozzávalók:

Nálam 1 csésze- 2 dl.volt.

• 2 csésze reszelt, párolt sütőtök
• 2 tojás
• 1 csésze olvasztott margarin vagy olaj
• 1 teáskanál só
• 2 - 2 teáskanál sütőpor, szódabikarbóna, fahéj
• 1 vaníliás cukor
• 2 csésze cukor
• 4 csésze liszt
• fél tábla keserű csoki

Máz:

• 20 dkg. porcukor
• 1 tojás fehérje.

Egy nagy tálba kikevertem a cukrot, vaníliát és a tojásokat. Hozzáadtam az olvasztott margarint, sót, fahéjat,  sütőtököt, alaposan összekevertem. A lisztbe vegyítettem a szódabikarbónát és a sütőport,  apránként a masszához adagoltam. Legvégül belekerült a darabokra vágott csoki. Sütőpapírral kibélelt tepsire, kis golyókat szaggattam, előmelegített sütőbe, 175 fokon, 20 percig sütöttem. Amíg sültek, elkészítettem a mázat, a porcukorban elkevertem a tojás fehérjét,nem kell felverni, sűrű massza lesz. Hogy narancs színe legyen, én kurkumával színeztem, majd a hűtőbe raktam. Amikor a sütik kihűltek, zacskóba töltöttem a mázat, egyik csücskét levágtam és  megrajzoltuk a fejeket.

 Jó móka a gyerekekkel!