2012. május 9., szerda

Zöldséges csirkeragú krumplipüré takaró alatt


Nagyon szeretem az egytálételeket, amiket egyben, sütőben összeállíthatok. Ilyen ez is. Egészen más így, mint ha csak egyszerűen a ragú mellé krumplipürét tálaltam volna, de ízben is más, ugyanis a sütőben megpirult és összesült ízek, még finomabbá teszik az ételt. A zöldségeket variálhatjuk kedvünkre, vagy éppen ami akad otthon. Mi, egy csirkemellből, bőven jóllaktunk hárman és még maradt is egy adaggal.
·          
Hozzávalók:
  •   2 ek. vaj 
  •   1 csirkemell filé
  •    2 csésze zöldborsó
  •   5 szál zöldhagyma
  •    1 sárgarépa
  •    1 paprika
  •  só, bors.

A tetejére:
  •    1 kg. krumpli
  •    1,5 dl. tej 
  •  só, szerecsendió.
Először a megpucolt krumplit tettem oda főni, sós vízben, amikor megfőtt, összetörve, a többi hozzávalóval krumplipürét készítettem belőle.
A hagymát felkarikáztam, a felolvasztott vajon üvegesre pirítottam. A csirke mellett apróra vágtam, hozzáadtam a hagymához, a zöldségekkel együtt,  pirítottam még pár percig, sóztam, borsóztam, felöntöttem egy kevés vízzel, majd lefedve puhára főztem.  Amikor elkészült, egy jénai tálba borítottam, csillagcsöves zsákba halmoztam a krumplit, berácsoztam a ragú tetejét, ez a művelet is lerövidíthető, ha csak egyszerűen rákanalazzuk a pürét a ragú tetejére, és egy villával megmintázzuk kedvünk szerint. 200 fokos sütőben 15-20 percig sütöttem. Melegen tálaltam. 


9 megjegyzés:

  1. Az ilyen egytálételeket én is imádom:)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon finom lehet így valóban, szinte összeérnek az ízek! Nagyon guszta!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szeretjük az egytálételeket. Nagyon finom, és guszta a zöldséges ragud.

    VálaszTörlés
  4. Csodálatosan finom és guszta, mi is szeretjük az egytál ételeket.

    VálaszTörlés
  5. Nagyon szuper, mi is nagyon szeretjük az ilyeneket:) Néha szoktam sajtot is keverni a krumplipüréhez, úgy is finom.

    VálaszTörlés
  6. Nagyon fincsi lehet, még sosem csináltam ilyet, de ez a krumplipüré takaró nagyon tetszik :)

    VálaszTörlés
  7. Nagyon köszönöm mindenkinek a dicsérő szavakat!! valóban, nagyon finom és egyszerű kaja.

    VálaszTörlés
  8. Nagyon ötletes étel, máris 2.1-ben. Minden képen ki fogom próbálni, szeretem az ilyen ötletes ételeket! Guszta!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi! biztos ízleni fog, és ahogy írod,praktikus is, 2:1-ben :)

      Törlés