2012. május 5., szombat

Orgonaszörp



Amikor még csak a blogokat bújtam, és nem volt meg a sajátom, feljegyeztem egy orgona zselé receptet. Akkor még azt sem tudtam, hogy mástól kölcsönvett receptek, esetleg, jogi következményekkel is járhatnak, ezzel akkor nem törődtem, (igaz, sokan nem törődnek ilyesmikkel) akkor még azt sem tudtam, valaha nekem is lesz blogom, így a forrás eredetét nem tudom, és őszintén, kedvem sem volt a neten utána járni, ezért kifejlesztettem a saját orgona verziómat.
A végeredmény, egy üde, finom virág aromájú szirup. A férjem enyhén szólva, furcsán nézett, amikor látta, hogy szemezem az orgonavirágot, de megkóstolva neki is ízlett :)
Vigyázat! az orgona  a pohárban, csak dekoráció, ha sokat ázik, keserű íze lesz italunknak!

Hozzávalók: /a csésze 2 dl./
  • 1 csésze orgonavirág
  • 1 csésze cukor
  • 1 csésze víz
  • 1 citrom leve.
Fontos, hogy a  virágot, pormentes helyről szedjük! A virágokat leszemezzük, vigyázva, hogy ne kerüljön bele, a zöld része. A vizet a cukorral felfőztem,  majd hozzáadtam a virágot, és együtt még forraltam 1-2 percig. Lehúztam a tűzről, belecsavartam a citrom levét. Leszűrtem, hagytam az üvegbe kihűlni, fogyasztásig hűtőbe tároltam. Ásványvízzel higítva, jégkockával kitűnő szörp!


14 megjegyzés:

  1. Még nem ittam orgonaszörpöt, de biztos nagyon finom, nagyon guszta!

    VálaszTörlés
  2. Ez gyönyörű és nagyon kíváncsi lennék az ízére:) Már annyi jó orgonás receptet láttam, meg más ehető virágosat is, nagyon jó ötlet:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi :) kellemes orgona íze van!

      Törlés
  3. De jó! Felkeltette rendesen a kíváncsiságomat.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Népszerűbb lett mint gondoltam !

      Törlés
  4. Jé, most, hogy láttam, eszembe jutott, hogy tavaly orgonalekvárt akartam főzni. De végül annyira besűrűsödött, és karamellizálódott, hogy egy nagyon sűrű, ragacsos, mézszerű massza lett belőle. Jó, hogy eszembe juttattad, valahoyg felhasználom!:)

    S lehet kipróbálom a szörpödet is!:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Akkor hígítsd fel ásványvízzel, jégkockával és már fel is használtad!

      Törlés
  5. Én is szeretem az ehető virágokat (főleg a levendulát és a rózsát).
    Nagyon kellemes kinézetre ez a szörp (meg biztosan ízre is). Ez a halványlila változatból készült? Gondolom ugyanilyen elven bármelyik megfelel a célnak.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Évekkel ezelőtt, a Tesóm vett egy receptkönyvet ehető virágokkal, akkor döbbentem rá, milyen színes a paletta!
      Igen, ez a fajta volt Keresztanyámék kertjébe :) de biztos a többi fajtából is finom.

      Törlés
  6. Ó Istenem, ez egyszerűen FANTASZTIKUSAN néz ki! Úgy megkóstolnám...rendesen orgona íze van?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi :)Igen, olyan az íze mint az illata, csak nem annyira intenzív, legalábbis ebből a világos lila fajtából!

      Törlés
  7. De kár, hogy már elnyílt nálam az orgona.....Na, majd jövőre kipróbálom, csak el ne felejtsem!!!! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Majd emlékeztetlek :) nálunk még csak most virágzott!

      Törlés