Banános, karamell szelet (sütés nélkül)

Már megint tornyosultak a suli kekszek, ezek felhasználásához igazodtam, így egy könnyű és gyors süti receptet hoztam, nem kell sütni, ami nagy előny, legalábbis számomra.  A "tésztája" ropogósan finom, a benne megbújó csoki darabkáktól, a banán-krém rétegekről már nem is beszélek, próbáljátok ki!

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g. keksz
• 25 g. étcsokoládé
• 125 g. vaj

 Krém:

• 1 cs. karamellpuding (főzős)
• fél l. tej
• 4-5 ek. cukor
• 2 banán
• fél citrom.

 Tetejére:

• 2 dl. tejszín.

 A kekszet és a csokit, zacskóba tettem, sodrófával darabosra törtem, az olvasztott vajjal összekevertem. Egy kis tepsit alufóliával kibéleltem, és beledöngöltem a masszát, a banánokat karikára vágtam, meglocsoltam a citromlével, és a kekszes alapon elrendeztem.

A pudingot a szokásos módon megfőztem,(tejből pár kanállal a pudingot kikeverni, a többi tejet felfőzni, beleönteni a pudingos-tejet, addig főzni, míg besűrűsödik, legvégül beletesszük a cukrot) még melegen ráöntöttem a banánok tetejére, hűtőbe raktam. A tejszínt kemény habbá vertem, és a kihűlt pudingra simítottam. 2-3 órára visszatettem a hűtőbe, mert csak ez után szeletelhető. A kilógó alufóliával könnyen kiemelhető a tepsiből.