Citromos csirkemáj saláta
Ki ne enne, ebben a hidegben egy finom és laktató meleg salátát? Esetleg, aki nem szereti a májat!
Megint játszadoztam az ízekkel, aminek a végeredménye ez a páratlanul finom saláta. Még egy remek meleg saláta variációmat itt olvashatjátok.
Hozzávalók:
- ½ kg. csirkemáj
- 1 citrom
- 2-3 ek. olívaolaj
- 2 cikk fokhagyma
- só, bors
- 1 dl. félszáraz fehérbor
- 1 fej jégsaláta.
A felkarikázott fokhagymát kissé megpirítottam a felforrósított olajban, majd hozzáadtam a megpucolt májat, ezt is pirítottam még egy keveset, majd hozzáadtam a sót, borsot, a felkarikázott citromot és a bort. Lassan addig főztem, amíg a bor felére csökkent. Tálba tépkedtem a megmosott salátaleveleket, ráborítottam a májat, összeforgattam őket, még meglocsoltam pár csepp olívaolajjal, és azon nyomban, pirítóssal tálalva ehető!
Jó étvágyat!
Reggel, délben, este..... Gratulálok, nagyon finom lehet.
VálaszTörlésEzt én is nagyon szívesen akár most is megenném! Guszta !
VálaszTörlésÖrülök,hogy ilyen sok embernek tetszik! mivel ez az adag csak kettőnknek készült (Ádám nem eszi a májat!)ez az adag nektek is elfogy.
TörlésJöhetne nekem is:)
VálaszTörlésHa nem lennél olyan messze...
TörlésÉn is szívesen megkóstolnám!
VálaszTörlésRoppant egyszerű, és gyors!
TörlésHú de izgin hangzik! Biztos nagyon fini!
VálaszTörlésNekünk nagyon ízlett!
TörlésNagyon izgalmas kombináció, tetszik:) Ritkán készítek májat, mert a gyerekek nem szeretik, pedig a csirkemáj főleg nagyon finom:)
VálaszTörlésVajon miért nem szeretik? Igen, nálunk sem eszi a gyerek,(a májkrémet viszont szereti) de mi a párommal nagyon, így sűrűn készítek magunknak.
TörlésNagyon szeretem a salátákat is és a májat is, úgyhogy nálam nyerő párosítás, kipróbálós! :)
VálaszTörlés