2011. október 8., szombat

Forró, almás - mogyorós morzsa


Na, ezzel a recepttel nem nyertem! Annyira nem búsulok, mert legalább ettünk egy nagyon finom, különleges desszertet, nem kell gyúrni, nyújtani, gyorsan elkészül, és mivel megígértem, hogy a verseny után közzéteszem, íme !

Hozzávalók:
  •  1 kg. alma
  • 10 dkg. mogyoró, megpirítva, durvára vágva
  • 13 dkg. porcukor
  • 20 dkg. vaj
  • 20 dkg. zsemlemorzsa
  • 1/2 citrom leve és héja
  • 1 kk. fahéj.
Meghámoztam az almákat, magházát kiemeltem, vékonyan felszeleteltem, meglocsoltam a citromlével, megszórtam a cukor felével,  hozzáadtam a citrom reszelt héját,  5 dkg. vajon puhára pároltam. 
13 dkg. vajat megolvasztottam, hozzáadtam a fahéjat,  a maradék cukrot és a zsemlemorzsát, együtt világosra pirítottam. Hozzáadtam a mogyorót. Nagy felfújtas tálat vastagon kivajaztam, belesimítottam, a morzsából, erre az almából, és folytattam a rétegezést. Legfelül, prézli került, erre még tettem vajdarabkákat, 200 fokos sütőben, 15-20 percig sütöttem. Langyosan tálaltam, vanília fagylalttal, vagy fahéjas tejszínhabbal kitűnő!

12 megjegyzés:

  1. Márti, nálam ez a recept pedig már így ránézésre is, nagyon is nyerő:)
    Szívesen megkóstolnám most azonnal, úgyhogy el is teszem a kincseim közé. Köszönöm, hogy megosztottad velünk!

    VálaszTörlés
  2. Nálam nyertél! Küllemben, tálalásban, és biztosan ízben is!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szép a tálalás és guszta ez a desszert:) Ahogy látom nagyon egyszerű az elkészítése, én is mentettem.

    VálaszTörlés
  4. Nagyon guszta, az íze is biztos nagyon finom! Időt nyerünk vele, ha hamar elkészűl és még finom is !

    VálaszTörlés
  5. Nálam is nyerő! Különösen azért, mert nincs vele annyira sok meló!

    VálaszTörlés
  6. Kérlek nézz be hozzám, díjat szeretnék átadni neked!

    http://gasztro-szepseg-es-sokmas.blogspot.com/2011/10/dijat-kaptam.html

    VálaszTörlés
  7. Mindenkinek nagyon köszönöm, úgy érzem, ezzel a sok kedves hozzászólással, mégis csak nyertem!

    VálaszTörlés
  8. Varázslatosan tálaltad!!! Úgy látszik más kritériumoknak kellett megfelelni :)Nálunk nyertél!!!

    VálaszTörlés
  9. Ó, köszi Vicuska! Akkor örülök :))

    VálaszTörlés
  10. Ez nagyon jól néz ki, elkészítem én is, ha lesz itthon minden hozzá!

    VálaszTörlés
  11. Lonci, nagyon gyors, és isteni finom!

    VálaszTörlés