BBQ zöldséges csirkemell

Blogkóstoló 3. fordulójára jelentkeztem, amelyben,  Évi egyik receptjét kellett elkészítsem. 
Részletek, Trollanyu oldalán. Mivel már rég szemeztem ezzel a recepttel, nem volt kérdés, hogy erre esik a választásom. Igazi, könnyű, nyárias étel, kicsi változtatással, ugyanis én a pórét friss zöldhagymára cseréltem. 

Hozzávalók:

• 1 csirkemell
• 1 cukkini
• 1 kápia paprika
• 1 csokor zöldhagyma
• só, bors
• barbecue fűszerkeverék (majoránna, rozmaring, kakukkfű, fokhagyma, paprika)
• pár csepp olívaolaj.

A csirkemellet csíkokra vágtam,  sóztam, borsóztam, a fűszerkeverékkel megszórtam. Grill serpenyőben egy kevés hevített olajon elkezdtem fehéredésig sütni, amikor már félig megpuhult, adtam hozzá a felkockázott, paprikát, cukkinit, zöldhagymát, enyhén még megsóztam. Együtt, készre sütöttem. Roppant egyszerű, finom és villámgyorsan elkészült. Köszi Évi, szuper a recept!