2010. december 1., szerda

Majonézes karfiolkrém


 Eljött az a tipikus, többnyire télre jellemző eset, amikor unjuk már a felvágottakat, akkor kerülnek elő nálunk, a különféle kencék. Íme az egyik közülük.

Hozzávalók:
  • egy közepes nagyságú karfiol
  • 2 cikk fokhagyma
  • 2 - 3 evőkanál majonéz
  • só, őrölt fehérbors.

Az elkészítése pofon egyszerű! Puhára főzöm sós vízben, a rózsáira szedett karfiolt. Leszűrőm, ha alaposan lecsepegett, a fokhagymával  összeturmixolom. Hozzákeverem a majonézt, sót, őrölt fehér borsot, és ezzel el is készült. Friss kenyérrel, vagy pirítóssal tálalom.

    2 megjegyzés:

    1. Hű köszi! Már nagyon unom a felvágottakat a fiam, meg ugye vega.

      VálaszTörlés
    2. Remélem ízlik majd Andrisnak is!

      VálaszTörlés