Birsalma leves

Újabb leves variáció, mint már írtam, nálunk nincs ebéd leves nélkül! Nagyon finom, egészséges és roppant egyszerű :)

Hozzávalók:

• 4  db. birsalma
• fél citrom leve + héja
• 2 dl. tejszín
• só,cukor, csillagánizs, szegfűszeg.

A birsalmákat, kefével megmostam, és bármilyen meglepő, de nem hámoztam meg, aki akarja, hámozza.  Felkockáztam, felöntöttem annyi vízzel, amennyi ellepte, enyhén megsóztam, hozzáadtam a fűszereket, a citrom sárga héját, és feltettem főni. Amikor már megpuhult, hozzáadtam a tejszínt, még hagytam, amíg még egyszer felforrt, citromlével, cukorral, ízlés szerint édesítettem. Forrón tálaltam.