Újra itt :) Hosszú és fáradságos nyár után, különleges kalandokkal , túl egy költözésen, dús teendők mellett, megérkeztem!
Lassan már elvonási tüneteim voltak, úgy a blogolás iránt, mint a megszokott, főzés után is. A gyomrunk kikészült a sok rendelt kajától, és egy adott ponton már nem volt türelmem kivárni, amíg elkészül a konyhám, így vettem egy mini villanyrezsót és azzal próbáltam valami ehetőt is előállítani. A konyhám elkészült, de akadt más akadály, a fényképezőgépem töltőjét is sikerült rendesen elrakni, de most már apadnak a doboz mennyiségek, nagyjából, kezd helyreállni a rend, minden téren! A menüm főcíme egyben utalás is, hogy drága szülő városomat Kolozsvárt elhagyva hova is költöztünk, újból! De erről a témáról, nem írnék momentán többet, talán, egyszer(?)... Recept!
Hozzávalók:
- 80 dkg. szűzpecsenye
- 1ek. vaj
- 2 ek.olívaolaj
- 1-1 fej lila és vöröshagyma
- 1 csík füstölt szalonna
- 2-2 paprika, paradicsom
- 20 dkg. gomba
- 15 dkg. zöldborsó
- só, bors, paprika.
Külön, a vajat az olívaolajjal összemelegítettem, a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen kisütöttem benne, az elkészült raguval tálaltam.
Az eredeti receptben, libamájjal dúsítják, na, az most nem került bele, de, így is nagyon finom lett!
Üdv a blogvilágunkban , de jó hogy itt vagy! Először is nagyon jó az új fotód! Nagyon jól néz ki guszta ez a finomság ! Szeretem az ilyen zöldséges húsokat, csak a férjuramnak van ellene kifogása.
VálaszTörlésKöszi mindent ;) Nálunk, hála Istennek megeszik a fiúk a zöldséget,főleg húsokkal!
TörlésIsten hozott újra Gasztroblogesztányban, ahogy Alíz mondaná:)
VálaszTörlésIsmét Budapesten vagytok? Szép város kirándulni, de azt hiszem nem tudnám megszokni a nagyvárost, vagy ki tudja:) De ha választani kellene Kolozsvár és Budapest között, akkor Budapest:)
Amúgy épp ma olvastam ezt a receptet A magyar konyha című szakácskönyvemben, és nagyon megtetszett, és íme látom nálad is:)
Köszönöm, hogy jöttél!
TörlésÜdv újra a fedélzeten, jó, hogy megjöttél! :) Guszta nagyon a husi, meg persze a köret is, nagyon finom fogás így együtt! :)
VálaszTörlésKöszi! valóban az, nekünk is ízlett!
TörlésJó hosszú szüneted volt! :) Üdv újra itt, és persze Pesten is! :) Micsoda tálalás. Nagyon guszta!
VálaszTörlésNem terveztem ilyen hosszúra, de így sikerült, a díszítés viszont egy perc volt!
TörlésBocsi, de a sertésnek nincs bélszín része! Az szűzpecsenye!
VálaszTörlésIgazad van, köszönöm a figyelmeztetést, de természetesen tisztában vagyok vele mit eszünk, hiszen én vásároltam!
TörlésNagyon örülök, hogy újra itt vagy Márti:) Remek ez az étel, finom, friss ízek és Budapest nagyon szép város. Remélem megszokjátok az új lakást, az új várost és jól fogjátok magatokat érezni:)
VálaszTörlésKöszönöm szépen! Nekünk Budapest nem új város, hiszen éltünk már itt 18 évet :)
TörlésSzia Márti! Üdv újra itt! Remek finomságot hoztál. :)
VálaszTörlésSzia, Petra, kedves vagy,köszi :)
TörlésDrága Márti annyira örülök, hogy itt vagy újra!! Egész nap Bp-en voltam Apával, akár meg is látogathattalak volna! ;D
VálaszTörlésÓriási költözködésen vagy túl, kíváncsi lennék a részletekre az új konyhádra, és érzéseidre ezzel kapcsolatban, de nem erőltetem, ha kedved lesz biztosan megírod! :)
Ötletes az ételválasztásod és biztosan nagyon finom!
Remélem azért pihenésre is jutott időtök a nyáron! :)
Ja, és nagyon tetszik az új profilképed!!! :)
Nagyon köszönöm! Na, ha tudtam volna hamarabb,hogy erre jártál!
TörlésSajnos a pihenés elmaradt idén :(
Kedves Márti, örülök, hogy jelentkeztél, de azt nem gondoltam volna, hogy ilyen közelről fogod tenni:-) Bennem is felébredt a kíváncsiság, hogy miért, de nem kérdezősködöm. (Vagy ez már az?)
VálaszTörlésA lényeg: az étel:-) Nagyon jól néz ki, tetszik a sok zöldség a husi mellett. Szerencsére a gyerekek is egyre többfélét megesznek, így már kisebb gond a főzés.
:)) Így valahogy a fiam is jobban megeszi a zöldségeket.
TörlésRemekeltél!!! Én is belefáradtam a költözésbe, és még felújításban vagyunk... Találkozhatnánk!!! 30.ától ráérek :)
VálaszTörlés