Pillecukros csoki

Nagyon hamar elkészíthető, csak egy kis türelemre lesz szükség, és máris saját készítésű finomsággal lephetjük meg szeretteinket. Az alkalomhoz igazodva, választottam ezt a formát, amihez még Aleda adta egyszer, régebben az ötletet, hogy a I Love You...lila tehenes szívecskés desszert, kiürült csomagolását újra hasznosíthatjuk, íme a bizonyíték!

Hozzávalók:

• 15 dkg. csokoládé
• pillecukor
• ecset.

A darabokra tördelt csokoládét, vízgőz fölött felolvasztottam. Egy ecset segítségével, először csak vékonyan kentem be a forma belsejét, majd pár percre a hűtőbe dermesztettem. Ezt a műveletet még kétszer megismételtem, a pillecukorból akkora darabkát vágtam amekkora a formába belefért, majd kiskanállal lezártam csokival az üreget. 1 óra múlva, már kibillenthető a formából, tetszés szerint még dekorálható, én mint látjátok, cukormázzal még cirádáztam. 

Panna cotta rózsavizes - málnás öntettel

Praktikus desszert, a legegyszerűbb olasz édesség, hamar összedobható, és nagyon finom a benne lévő tejszíntől, főleg, ha valami finom öntettel tálaljuk!

Panna cottához:

• 5 dl. tejszín
• 6 lapzselatin (10 g.)
• 10 dkg. cukor
• 1 vaníliarúd.

Rózsavizes málnás öntethez:

• 30 dkg. málna 
• 2 ek.porcukor
• 2 ek. rózsavíz.

A zselatint egy tányérra raktam, leöntöttem hídég vízzel. A tejszínbe beledobtam a vaníliarudat, amit előbb kettévágtam és a magját késsel kiszedve tettem hozzá. Felforraltam, hozzáadtam a cukrot, levéve a tűzről, a kinyomkodott zselatint hozzákevertem. Vízzel kiöblített formákba öntöttem, legalább 4-5 órát hűtőbe tettem.
Az öntet roppant egyszerű, a málnát villával összepasszíroztam, elkevertem benne a cukrot és a rózsavizet. Tálkákra adagoltam a szószból, a megdermedt panna cottát ráborítottam, a tetejére is tettem még a málnás öntetből, így kínáltam. Ha nincs díszes formánk, pohárba is elkészíthető, az öntetet csak kanalazzuk a tetejére.

Rolettis nápolyikocka (sütés nélkül)

Amikor megláttam ezt a receptet ITT, és a sajátomat elkészítve felvágtam, az volt az első reakcióm, "Jé, ez olyan mint Wall-E!" WALL-E, egy kedves robot mesefigura, aki  nem ismerné! Az eredeti receptben a Finetti nem más, mint egy mogyorókrémmel töltött ostyarúd, na, ilyet most sehol sem találtam, (tudom, hogy kapható Bonbonetti néven!) viszont volt itthon fagyihoz ostyarúd ezt használtam hozzá. És bár nem kell sütni, felvágni csak másnap lehet! Összegezve, roppant könnyű, mutatós és finom édesség.

Hozzávalók:

• 20 dkg. cukor
• 1 dl. víz
• 12,5 dkg. margarin
• 15 dkg. darált dió
• 25 dkg. háztartási keksz
• 1 vaníliás cukor
• 2 ek. rum
• 2 ek. kakaópor
• 6 db. roletti 
• 1 csomag nápolyi lap

A kekszet egy zacskóba téve, sodrófával porrá zúztam, aki akarja darálja le! Egy lábosba összefőztem a vizet, cukrot és a margarint, amíg az utóbbi elolvadt. Hozzákevertem a kekszport, és ketté osztottam. Az egyik felébe került a vanília és a dió, a másik felébe a rum és a kakaó. A nápolyiból 4 lapra lesz szükségünk, amiből kb. 3 ujjnyi széles csíkot vágtam. Vigyázat könnyen törik, ha nem éles a késed, használj inkább konyhai ollót, én is ezzel vágtam. Szóval van 4 db. nápolyi lapunk, ezeken, kettőn elosztottam a világos masszát, a másik kettőn a kakaósat. Az egyik kakaósra rátettem a rolettit, és jöhet az attrakció!
 Fehér krémes, krémmel felfelé, erre a rolettis-kakaós, nápolyival a világos masszára, erre megint egy kakaós, krémmel a rolettikre, végül a fehér, úgy, hogy legfelülre nápolyi kerüljön. Remélem nem voltam túl zavarós! Senki se csüggedjen, ha úgy látszik, hogy ebből aztán soha nem lesz ép szelet, ugyanis jön rá még bőven nehezék, és másnapra garantálom, hogy szeletelhető lesz!
Esti fényviszonyokkal íme a fázisfotók...

..szóval, óvatosan alufóliába csomagoltam, nehezéket tettem rá, lehet bátran, 2-3 szakácskönyvet rátenni, vagy bármit, a lényeg, hogy másnapig így álljon. A háttérhez beszereztem egy  Wall-E-t  :) 

Pralinéhab narancszselével

 Főleg, saját kedvemre készítettem, azért a többiek is kaphattak belőle :) Önzőségemet nézzétek el, ugyanis, születésnapom volt. Mivel közelegnek az ünnepek, nem szerettem volna még tortát is sütni, inkább egy gyors, pohárkrémet választottam  desszertnek. Méltó helye lehet akár az ünnepi asztalon is, a finom habot, kiválóan kiegészíti az üde, savanykás narancsos zselé.

Pralinéhabhoz:

• 8 dkg. étcsoki
• 10 dkg. mogyorós nugát
• 1 ek. rum
• 2,5 dl. tejszín.

 Narancszseléhez:

• 4 narancs
• 3 ek. cukor
• 1 vaníliás cukor
• 2 tk. étkezési keményítő
• kis darab fahéj
• 4 csillagánizs
• 2 habcsók+ színes cukor díszíteni.

Vízgőz fölött, felolvasztottam a csokit és a nugátot, amikor felolvadt, hozzáöntöttem a rumot.  A tejszínt kemény habbá vertem, óvatosan összeforgattam a már langyosra hűlt csokis masszát, lefedve hűtőbe tettem.
A narancsok levét kifacsartam, én beletettem a rostot is, hozzákevertem a keményítőt, a csillagánizst, fahéjat, és feltettem főni, közben szüntelenül kevergettem. Amikor kellőképpen besűrűsödött, hozzáadtam a vaníliás és a sima cukrot, (ízlés szerint lehet édesebb is), ezt a masszát is hagytam langyosra hűlni, majd felváltva rétegeztem poharakba, 4 pohárra való lett. Tetejét összetört habcsókkal, cukorral díszítettem, behűtve tálaltam.

ötletadóm

Cukros alma + habos csokihajók

Megint nosztalgiázom, szokjátok meg, én már csak ilyen vagyok! Annak idején, felbukkant itt-ott, egy mozgó vitrines árus,  aki ritkábban almát, de nyalókát, három csíkos marcipánt, házilag készített, finomságokat árusított, fillérekért.  Vicces volt, amikor tilosban, a suli előtt árulta a portékáját, aztán amikor megjelent egy tanár, futott eszeveszetten a talicskával. Kolozsvári tartózkodásunk alatt, felbukkant a rég elfeledett cukros alma, a Sétatéren,  no, nem a nyalókás bácsi, mert az óta már ez sem a régi! Ellen tudtam állni, a könyörgő gyerekemnek, meg a mosolygós piros almáknak? Naná, hogy nem! Persze vettem is Ádámnak, amitől vérpiros festékes lett a nyelve. Megpróbáltam már máskor is elkészíteni, de nem fedte szépen be az alma felületét, így most, egészen egyszerűen rácsorgattam, most sem lett szebb, de nekünk ízlett!

Hozzávalók:

• 3 alma
• 3 hurkapálcika
• kb. 30 dkg. cukor
• 2 csepp ecet.

 A megmosott almákat hurkapálcára szúrtam. A cukrot lábosba tettem, hagytam szépen felolvadni, hozzáöntöttem az ecetet, amikor már kezdett barnulni, levettem a tűzről. Először beleállítottam az almákat, hogy az aljára is kerüljön a cukorból, tányérra tettem, majd rácsorgattam a többi karamellt. 

 Tipp: nem szabad kevergetni, mert akkor maradnak benne cukor göbök, mint az enyémbe!

Habos csoki hajó :
 

A másik Mikulási meglepetésem, a szokásos reggeli, gabonapehelyhez való tejhez, kis csoki hajót ültettem, csemetémnek. Totál sikert arattam!  Ezzel a módszerrel, már készítettem édességet, és most újra szembejött a neten ebben az ötletes formában, itt.
 
  Végül, de nem utolsó sorban, engem is meglepett a Mikulás!
Évánál meghirdetett játékban résztvettem, ezt hozta tegnap a postás! Itt is köszönöm :))

 

Málnás sajttorta (sütés nélkül)

Ebben a melegben, nem szívesen sütök, szerintem nem vagyok ezzel egyedül! Friss málnát kaptam, egy pár szemből, gyors finomságot dobtam össze. A gyümölcs bármilyen más szezonálissal helyettesíthető, most van belőlük bőven választék!

Tésztához:

• 20 dkg. csokis keksz
• 12 dkg.  vaj

Krémhez:

• 25 dkg. tejszínes krémsajt (pl. Mascarpone)
• 7 dkg. cukor
• 1 vaníliás cukor
• 2 dl tejszín.

Tetejére:

• tetszés szerinti mennyiségben, friss málna

A kekszet finomra daráltam, az olvasztott vajjal összegyúrtam. Egy kerek formát kibéleltem alufóliával, a masszát egyenletesen beledöngöltem, hűtőbe tettem. A krémhez, felvertem a tejszínt, de nem teljesen keményre, a sajtkrémben elkevertem a kétféle cukrot,  pár kanál tejszínhabbal,  fellazítottam a sajtkrémet, majd az egészet óvatosan összeforgattam. A tésztára halmoztam, tetejét kiraktam málnával, 4-5 órát pihent a hűtőbe, fogyasztásig.

Banános, karamell szelet (sütés nélkül)

Már megint tornyosultak a suli kekszek, ezek felhasználásához igazodtam, így egy könnyű és gyors süti receptet hoztam, nem kell sütni, ami nagy előny, legalábbis számomra.  A "tésztája" ropogósan finom, a benne megbújó csoki darabkáktól, a banán-krém rétegekről már nem is beszélek, próbáljátok ki!

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g. keksz
• 25 g. étcsokoládé
• 125 g. vaj

 Krém:

• 1 cs. karamellpuding (főzős)
• fél l. tej
• 4-5 ek. cukor
• 2 banán
• fél citrom.

 Tetejére:

• 2 dl. tejszín.

 A kekszet és a csokit, zacskóba tettem, sodrófával darabosra törtem, az olvasztott vajjal összekevertem. Egy kis tepsit alufóliával kibéleltem, és beledöngöltem a masszát, a banánokat karikára vágtam, meglocsoltam a citromlével, és a kekszes alapon elrendeztem.

A pudingot a szokásos módon megfőztem,(tejből pár kanállal a pudingot kikeverni, a többi tejet felfőzni, beleönteni a pudingos-tejet, addig főzni, míg besűrűsödik, legvégül beletesszük a cukrot) még melegen ráöntöttem a banánok tetejére, hűtőbe raktam. A tejszínt kemény habbá vertem, és a kihűlt pudingra simítottam. 2-3 órára visszatettem a hűtőbe, mert csak ez után szeletelhető. A kilógó alufóliával könnyen kiemelhető a tepsiből.

 

Fahéjas tiramisu ( tojásnélkül)

   

   Már olyan sokszor és sok féle képpen elkészítettem, és csak most jöttem rá, hogy ide még nem került fel. Talán azért, mert pillanatok alatt elfogy, főleg ez a verziója. 

A tiramisu, jellegzetes olasz édesség, ami többnyire, mascarpone, piskóta, kávé alapú, elnevezése, "dobj fel", ami a kakaó és kávé tartalmára utal. Ez garantáltan feldob!

Hozzávalók:

• 100 g. babapiskóta
• 1 csésze feketekávé
• 400 g. tejszín
• 3 cs.habkeményítő
• 70 g. cukor
• 1 kk. őrölt fahéj
• 1 rúd vanília kikapart belseje
• 200 g. mascarpone (tejszínes krémsajt)
• kakaó megszórni a tetejét.

A babapiskótát egy tálcára sorakoztattam, és egyformán átitattam a kávéval. A tejszínt habverővel nem túl keményre vertem. A  keményítőt elkevertem a cukorral, fahéjjal és a vaníliával, a tejszínhabhoz adtam, majd kemény habbá vertem. A sajtkrémet elkevertem, hozzáadtam a habból 2-3 kanálnyit, ezzel lazítottam, így kevertem a többi tejszínhabhoz. A piskótákat üvegtálba raktam, befedtem a sajtos-tejszínhabos keverékkel, folytattam a rétegezést. A formától függ, hány rétegünk lesz. A kész tiramisut kakaóval megszórtam. Pár óra hűtés után szeletelhető.

B.Ú.É.K+ malacka !!!!

Boldog Új Évet kívánok minden kedves olvasómnak, mindenkinek azt kívánom amit magamnak; 

erőt, egészséget, boldogságot, szeretetet, szerencsét!

Sok mindennel készültem Szilveszterre, amiket idő hiányában nem volt már lehetőségem megosztani Veletek, egy valamit azért megosztok, fázisfotókkal, egy kis malackát, remélem szerencsét hoz :-)

Köszönet, Flórának  a remek recept ötletért!

 

illesszük össze az "alkatrészeket", orrot, szemeket, fogvájóval szúrjunk neki, becsomagolva, a szilveszteri buliba elajándékozhatjuk!

B.Ú.É.K !

Raffaello mogyorókrémmel mandulával

Igazából, raffa-ferrer, mert megtalálható benne mindkettőből valami.

Anno, amikor Ádám kicsi volt, onnantól kezdve, hogy már kezdte érdekelni a körülötte zajló világ, már  rendszeresen jártunk a közelünkbe lévő Duna parti játszótérre. Itt,  egy idő után egy jó kis társaság alakult ki, úgy a kicsik mint a szülők között.  Később, rendszeresen eljártunk csapatóstól felfedezni a környező játszótereket, állatkertet, babazsúrokat rendeztünk, stb. amik emlékezetessé tették a Gyes időszakát.  Mi, anyukák megoszthattunk egymással bármit, örömünket, bánatunkat, gyerekek fejlődésével kapcsolatos dolgokat, bennünk motoszkáló kételyeket. A kis játszótársakból később néhányukkal egy osztályba is jártak, harmadik osztályig, amíg hazaköltöztünk.  Egy babazsúr alkalmával találkoztam ezzel a finomsággal, amit  azóta őrizgetek és készítem el ahányszor csak eszembe jut. Köszönöm a receptet Ági, látod, nem vagy elfelejtve!

Hozzávalók:

• 3 dl. tej
• 6 ek.cukor
• 3 ek. liszt
• 1 vaníliás cukor
• 10 dkg. margarin
• 2-3 ek. mogyorókrém
• 20 dkg. kókuszreszelék
• kb. 10 dkg. egész mandula .

A tej felét felforraltam, a másik felébe elkevertem a lisztet és a forró tejhez adtam, besűrítettem, csak ekkor adtam hozzá a cukrot. A tűzről levéve, hozzáadtam a kókusz háromnegyedét és a margarint. Lefedve, hagytam kihűlni. 

A kihűlt masszából, vizes kézzel dió nagyságú darabkákat tépkedtem, közepébe mokkáskanálnyi mogyorókrémet és egy szem mandulát rejtettem, majd golyót formáztam belőle, és a maradék kókuszba megforgattam. Hűtőbe, jól lezárva tárolható.

Vitakaramell

Hogy ne csak egészségtelen dolog kerüljön a Mikulás csomagba, készítettem házi, finomságot. Nem a hagyományos karamellára kell gondolni. Számunkra teljesen ismerős volt az íze, ugyanis Ádámnak kiskorába, karobporból készítettem  "kakaót", így  ismertem. 

Aki nem ismeri, annak ajánlom, kóstolja meg, ugyanis nem tartalmaz koffeint, hasonló az íze-színe a kakaóéhoz, de mivel nem az, sajátos aromája van, nem utolsó sorban egészséges is. A karob nem más, mint a szentjánoskenyérfa, termése. Részleteket itt olvashattok róla. Bioboltba rátaláltam, így most azt is megtudtam, hogy mi az itteni neve "roscove".

Hozzávalók:

• 2 dl. méz
• 2 dl. mogyoróvaj
• 2 dl. szentjánoskenyérpor
• 2 dl. szezámmag
• 2 dl. napraforgómag
• 1 dl. felaprított aszalt szilva
• 1 dl. kókuszreszelék
• 2 ek. olaj

A mézet felmelegítettem a mogyoróvajjal, apránként hozzáadtam a többi hozzávalót. Szögletes, magas falú tálcát kibéleltem fóliával, erre simítottam a masszát. Hűtőbe pihentettem. Másnap (ma) elővettem, ujjnyi csíkokra vágtam, egyenként celofánba csomagoltam. Színes papírból tölcsért formáztam, hozzáillő kreppapírral kibéleltem,  a karamellával megtöltöttem! 

Gesztenyés piskóta, sütés nélkül!

Villám desszert, hirtelen törő édesség vágyra, vagy váratlan vendég betoppanásra. 

  Már láttam ezzel a módszerrel valahol itt a neten, banán karikával, azt is már számtalanszor készítettem, de most volt itthon félkész gesztenyemasszám, és Lidl féle piskótatallérom, így újítottam egy kicsit. Sima babapiskótával is készíthető. Persze, készült nem csokis változatban is!

Hozzávalók:

• 20 dkg. piskóta
• 25 dkg. gesztenyemassza
• 1 tábla étcsoki.

A gesztenyemasszát felengedtem, mivel ízesített (cukros, rumos) külön ízesítésre nincs szükség.

Kiskanálnyi mennyiséget tettem két piskóta közé, kicsit összenyomtam.  A csokit vízgőz fölött felolvasztottam, villa segítségével egyenként belemártogattam, sütőpapírra téve, hagytam megdermedni, ez után, finoman megpuhul a piskóta.

Sportszelet

Nyáron, Ádám a Keresztszüleinél töltött egy jó pár emlékezetes napot. Amikor mentem  én is, ezzel a finomsággal vártak. Itt ettem először, bár már láttam blog társaimnál. Tetszik, mert nem kell sütni, hasonló, mint a kókuszgolyó, de ez azért finomabb a ropogós csoki rétegtől.

A  receptet köszönöm  Zita, remélem olvasol :)

Hozzávalók:

• 25 dkg. keksz
• 25 dkg. Ráma margarin
• 3 ek. kakaó
• cukor ízlés szerint
• 1 rumaroma
• 1 tortabevonó
• 2 ek. olaj.

A kekszet összetörtem, hozzáadtam az olvasztott margarint, kakaót, ízlés szerint cukrot, rumaromát. Egy keskeny dobozt kibéleltem alufóliával, ezen egyenletesen elosztottam a masszát. A tortabevonót, vízgőz fölött felolvasztottam, hozzákevertem az olajat, és még forrón elsimítottam a massza tetején. Hűtőben hagytam megdermedni, majd keskeny hasábokra vágtam, éles késsel. Pillanatok alatt elfogyott!

Rádayék háztetője

Sütés nélkül készülő, villám desszert! 

Biztos már mindenki életében volt olyan, kisebb-nagyobb időszak, amikor önmegtartóztatást kellett gyakoroljon. Persze, most, kifejezetten  a kulináris élvezetekről beszélek :) 
Sajnos, most éppen erre kényszerülök, ugyanis van egy kellemetlen, epehólyag gyulladásom, amivel, egy ideig, szigorú diétán vagyok , szinte semmit sem ehetek :(

Elég nehéz, főleg, ha a családnak, rendszeresen főzni, sütni kell, most azt mondom "kell", ugye, mert nem tarthatok velük. Ja, és azt is tudni kell rólam, hogy szeretek főzés közben kóstolgatni, hát, erről is lemondhatok. Már arra is gondoltam, hogy felfüggesztem a blog írást is, de ha már úgy is főzök a fiúknak!  A kicsikém, valami csokisat kívánt, ezért ma nagy szükség volt a józan eszemre, de nagyon büszke vagyok magamra, mert nem csábultam el,  nem nyaltam le a kanalat, csokis lábost,  nem kaptam be közbe egy-két szem pirított diót..... de biztos finom lett, mert már csak kétujjnyi darabka maradt belőle. Ezt a receptet még Budapestről hoztam, az ottani kerületi újságból vágtam ki, ebben a kerületben van a Ráday utca is,  aki ismeri Budapestet, tudja melyik kerületben laktam :)  Recept!

Hozzávalók:

•  20 dkg. puha vaj
• 14 dkg. porcukor
• 14 dkg.  dió
• 14 dkg. tört keksz
• 14 dkg. csokoládé
• ét tortabevonó.

 A diót megpirítottam, mozsárba durvára törtem. A vajat megolvasztottam a mikroba, beletördeltem a csokit, habosra kavartam, hozzáadtam a diót, a tört kekszet. Vizes kézzel, egy alufólián háztető alakúra formáztam, és egy órára a fagyasztóba hűtöttem. A tortabevonót, a leírás szerint elkészítettem, ráöntöttem a háztetőre, ami rögtön megkötött. Szépen szeletelhető. 

 

a háztető, kettévágva !

Mogyorós, karamellás praliné

Legelőször, hálás köszönettel tartozom Erinaceának, akinek nagy csodálója vagyok! Látogassatok el az oldalára, fantasztikus bonbon csodákat készít! Ezt a fincsi bonbont is tőle kölcsönöztem.

Drága Nagynénémnek készítettem a születésnapjára, nagy örömére :)

Nagyon egyszerű és nagyszerű az elkészítése. Picit változtattam rajta, mert olvasás után pár napra, emlékezetből készítettem el.

Hozzávalók:

• 20 db. török mogyoró
• 20 db. vajkaramella
• 10 dkg. ét csoki
• kb. 20 dkg. natúr, pirított mogyoró.

A török mogyorót, teflonba pár percig megpirítottam, ettől a barna héja levált, és persze finomabb lett. A karamellát, 10 másodperc alatt mikroba megmelegítettem, hogy formázható legyen. Ellapítva, a közepébe helyeztem a mogyorót, golyót formáztam belőle. Pár 10-15 percig  hűtőben, dermesztettem. A többi mogyorót durvára aprítottam.  A csokit gőz fölött megolvasztottam, egyenként megmártottam a karamella golyókat benne, majd megforgattam az aprított mogyoróban. Kihűlés után, celofánba csomagoltam. Legközelebb dupla adagot rendeltek!

Béka süti

Ki ne ismerné, a retro békát, gyermekkorunk sütijét? Talán azok, akik soha nem jártak Erdélyben, vagy Románia bármely részén, mert ez mindig és mindenhol kapható volt, még az ínséges időkben is.  A szüleink azzal riogattak, hogy a süti maradékokat gyúrják össze, de ezzel sem tudták elvenni a kedvünket, imádtuk, és  nagy élvezettel ettük. Most én is ezt mondogatom az én fiamnak, amikor néha elcsábul a láttán. Gondoltam, miért nem csinálok én neki? még csak sütni sem kell ! Gyermeknapra elkészíthető, biztos siker a gyerekeknél  :)

Hogy minél jobban hasonlítson a régi ízhez, én vettem egy piskóta lapot és ebből készült, de darált kekszből is megteszi, alapja akár a kókuszgolyónak.  Ha már eredeti, akkor a  máz sem lehetett más, mint  az itt elterjedt serbet, ami egy sűrű cukormáz, glukóza sziruppal keverve, tartósítószer nélkül készül, és több ízben forgalmazzák. De szerintem helyettesíthető marcipánnal is!

Hozzávalók:

• 20 dkg. darált keksz, vagy piskóta morzsa
• 20 dkg. porcukor
• 5 dkg. kakaó
• rum aroma
•  tej, hogy jó gyúrható legyen.

Díszíteni:

• 1 kis doboz citrom ízű serbet 
• pár csepp kék ételszínezék

Ezeket jól összedolgoztam, először egy hengert sodortam belőle, majd a hüvelyk újammal kicsit benyomtam a közepét, megformáztam a fejét és az alját, hogy megálljon. Serbetet melegítettem vízgőz fölött, tettem hozzá pár csepp ételszínezéket, és a békák fejére öntöttem. Nagyon hamar köt, ezért nagyon hamar kell vele dolgozni, nekem is az utolsó békám már varangyosra sikerült! A szeme egy-egy csoki pöttyből lett, sőt én még meg is koronáztam!

Március 8

 

Holnap Március 8, Nőnap. Még gyorsan elkészíthető!

Mivel a fiam már most 11 évesen egy gavallér, közölte, hogy az osztálytársnőit is felköszöntené, eme jeles napon. Valamelyik külföldi oldalon láttam, ez adta az  ötletet, gondoltam  itthon készített  kis édesség csomag lesz a meglepi. 

  A hozzávaló mindössze, egy csomag pillecukor- habcukor-marshmallow, ki hogy ismeri,  egy tábla étcsoki, színes apró cukorkák, hurkapálca, nekem a több kilónyi steril, még csomagolt, sulitej szívószálak kerültek hasznosításra. A pillecukrokat felszúrtam a pálcára, gőz fölött felolvasztott csokiba mártottam, megszórtam a színes cukrokkal, hagytam őket száradni. 

Celofánba csomagoltam , színes zsinórral megkötöttem. Remélem tetszeni fog a lányoknak. 

Boldog Nőnapot, lányok, asszonyok!

"Marcipán" fenyők

Hamis marcipános! A tegnap készültek ezek a fenyők, a fiam Mikulási ünnepségére. Nagy sikere volt! Pofon egyszerű, és nem utolsó sorban mutatós. Persze szükséges hozzá egy forma, ezért ennek hiányában ne szidjatok, én ugyanis hűséges olvasómtól kaptam,  a  tesómtól. Annyi instrukciót kaptam hozzá, hogy süti forma és kész. Persze csak sejtettem hogyan fog működni, de végül összehoztam. 

Így néz ki .....

Hozzávalók:

• 30 dkg darált keksz
• 4 kanál forró tej
• 1/5 csomag ( 12, 5 dkg.) margarin
• 15 dkg porcukor
• 1 vaníliáscukor
• 1/2 - 1/2 rum  és zöld mandulaaroma
• 2 kanál kakaó, nem cukrozott.

A darált kekszet leöntöttem a forró tejjel. A margarinnal, porcukorral és a vaníliáscukorral összegyúrtam, majd a háromnegyedéhez kevertem a mandulaaromát, a kisebb részéhez a kakaót, ez lett a fa törzse, belseje.

A formát vizes ecsettel kikentem, így nyomkodtam bele a mandarin nagyságú zöld masszát, az üregbe a kakaósat, majd kiborítottam. 15 perc alatt készültek el! Köszi Mercike, nagyon klassz!