A hosszú hétvégére sütöttem, reggelire, uzsonnára. Igazi klasszikus sütemény! Nagyon finom, nem száraz, gondolom köszönhető a mogyorókrémnek, de még másnap is finom volt. Megbolondítható még egy csokimázzal is, én most csak porcukorral szórtam meg. Hozzávalók:
4 tojás
20 dkg porcukor
20 dkg liszt
1 cs. sütőpor
1 dl tej
1 dl olaj
1 ek. kakaó
2 ek. mogyorókrém (pl. Nutella)
1 citrom reszelt héja
A tojásokat szétválasztottam, fehérjét kemény habbá vertem, 2 ek. cukorral, sárgáját a többi cukorral
habosra kevertem, beleöntöttem az olajat, majd a tejet és jól
összekevertem. Beleszórtam a sütőporos lisztet, a reszelt citromhéjat, a felvert tojások habjával óvatosan összeforgattam.
A massza felét kikent és kilisztezett formába öntöttem. A
mogyorókrémet összekevertem a kakaóval, pár kanál tejjel lazítottam, hogy ne legyen túl masszív, így adtam a másik tésztához, a világos
massza tetejére kanalaztam, majd egy késsel többször S formákat írtam, ettől lett márványos. Előmelegített sütőbe 180 fokon, 45-50 percig sütöttem, tűpróbával ellenőrizzétek. Még forrón kiborítottam, rácson hagytam kihűlni, vaníliás porcukorral meghintettem. Nekem, tejeskávéval a legfinomabb :) Recept a Sütigyárból !
De nagyon szép lett! Jó is lenne most egy szeletke ebből! Van mikor annyira kívánom a kalácsot vagy kuglófot, de amikor gyerekek nem jönnek kettőnknek sok egy ilyen kuglóf is. Bár leszoktam fagyasztani ami megmarad.Most is itthon voltak hétvégén ki is ürült a hűtő:-))
Mindig izgulok mielőtt kiborítom,hogy vajon sikerül? Ebben az a jó, hogy nem kell keleszteni! Hát, szerintem is, kettőtöknek sok, majd ha legközelebb jön a család :)
Gyönyörű lett és igen egyszerű recept:) A kép alapján azt gondoltam, hogy sokkal több mogyorókrém van benne, a gyerekeim nagyon szeretik:) A kuglófnál szerintem mindenki attól fél, hogy sikerül-e kiborítani szépen:)
De nagyon szép lett! Jó is lenne most egy szeletke ebből! Van mikor annyira kívánom a kalácsot vagy kuglófot, de amikor gyerekek nem jönnek kettőnknek sok egy ilyen kuglóf is. Bár leszoktam fagyasztani ami megmarad.Most is itthon voltak hétvégén ki is ürült a hűtő:-))
VálaszTörlésMindig izgulok mielőtt kiborítom,hogy vajon sikerül? Ebben az a jó, hogy nem kell keleszteni! Hát, szerintem is, kettőtöknek sok, majd ha legközelebb jön a család :)
VálaszTörlésGyönyörű lett és igen egyszerű recept:) A kép alapján azt gondoltam, hogy sokkal több mogyorókrém van benne, a gyerekeim nagyon szeretik:) A kuglófnál szerintem mindenki attól fél, hogy sikerül-e kiborítani szépen:)
VálaszTörlésTalán a kakaó és a forma mérete miatt többnek látszik a mogyorókrém. Igen,valóban egyszerűbb mint az élesztős verzió :)
TörlésÉn is már rég nem készítettem, bár nálunk nagy a család, elfogyna:) Csodaszép:)
VálaszTörlésKöszönöm :)
Törlés