Tudom, hogy már elkezdődött a nagyböjt ( hátha nem késtem el vele) ha mégis van, aki ezt betartja, feltétlenül mentse el legközelebbre ezt a receptet!
Hozzávalók:
- 25 dkg. tehéntúró
- 5 dkg. vaj
- 2 tojás sárgája
- 1dkg.élesztő
- 1 ek. tej
- 20 dkg.liszt
- 1 citrom reszelt héja
- csipetnyi só
- 2 ek.cukor.
- lekvár,vaníliás porcukor a tálaláshoz.
A túrót, a puha vajjal, és a tojások sárgájával habosra kevertem. A tejben az élesztőt feloldottam, hozzáadtam a lisztet, cukrot, sót, reszelt citromhéjat, és az egészet alaposan összedolgoztam. 1 órát pihentettem, majd ping-pong labda nagyságú gömböket formáztam a masszából. Bő, forró olajban pirosra sütöttem. Tetszés szerint lekvárral, porcukorral megszórva tálaltam.